100% Arabica.

Προέλευση: Αιθιοπία.

Το πλούσιο ηφαιστειακό έδαφος της περιοχής Sidamo βρίσκεται περίπου 1900 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας και είναι ιδανικό για την καλλιέργεια καφέ. Η συγκομιδή γίνεται με το χέρι και ακολουθείται από μια παραδοσιακή διαδικασία.

• Οξύτητα: Χαμηλή
• Σώμα: Μέτριο
• Γεύση: Πορτοκάλι, περγαμόντο, μπαχαρικά