Η οικογενειακη πείρα και η γνώση των μυστικών της παραγωγής, δημιούργησαν εναν καφέ με πλούσιο καϊμάκι και εκλεπτυσμένη γεύση. Το χαρμάνι,  με κόκκους διαλεγμένους απο τις πιο ποιοτικές ποικιλίες καφέ, εξασφαλίζει το τέλειο αποτέλεσμα. Η διαδικασία της αφαίρεσης της καφεϊνης απο τους κόκκους πραγματοποιείται με την διαδικασία Swiss Water Process κατα την οποία δεν χρησιμοποιούνται χημικές ουσίες.